酒窖空調是整個酒窖“心臟”一旦酒窖空調選擇有問題。左右的藏酒都有可能被廢，所以在選擇酒窖空調時必須嚴謹

早期酒窖主要是為了葡萄酒釀制發(fā)酵。為什么都需要選在不是特別干燥的地方大約在50%到75%之間的濕度對酒的儲存都是可以的，如果太濕容易使軟木塞喝酒的標簽腐爛，太干了就會容易讓軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口。濕度控制上面也是酒窖執(zhí)照過程中需要注意的一個大問題。在古代儲存酒有些埋在地里有的放在土窯或者是地窖里面。因為有些大戶人家自家地下室酒窖就自備各種就，然后有些地下酒窖的溫濕度不穩(wěn)定酒窖空調這就起到了很大的作用。

酒窖空調

一般都是應用于整體酒窖，以保證酒窖的恒溫恒濕為目的的低溫精密空調。酒窖空調還有一個全稱酒窖恒溫恒濕空調，時空氣調節(jié)設備，加濕設備組合而成，再加上新風系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成的選取根據(jù)不同商家的設備制冷量來匹配，分體式內外機酒窖空調和一體機酒窖空調，一體機酒窖空調主要是適用于小空間，空間層高低，沒有辦法打孔安裝室外機的地方，否者大部分都是建議選擇分體室內外及空調，性能穩(wěn)定制冷量充足。

到底是選擇進口設備還是國產設備？

個人建議選擇國產設備，目前在市場上進口酒窖空調設備價格高，進口周期長，國外酒窖空調也不具備加濕功能。如果進口酒窖空調零部件壞掉售后需要維修的時間比較小。只要設備不是個小廠自主組裝的空調其實性能和使用性我完全可以堪比進口設備。還有比如大金、濕騰、艾爾斯派的酒窖空調很多酒窖一些工程公司都是找廠家代工的酒家空調不巧的是“艾爾斯派”就是屬于生產廠家之一。一般酒窖空調他的制冷范圍在5-30左右，例如設定的是16度，空調如果在就叫溫度高或者低的時候就會自動啟動運行。保持酒窖空調的溫度設定你的溫度值。加濕系統(tǒng)會根據(jù)環(huán)境的濕度自動啟動，一般加濕系統(tǒng)都通過進水管自來水。采用電極、濕膜、超聲波等加濕方式，通過空調設備風口加濕。

酒窖空調可以脫離新風系統(tǒng)嗎

新風系統(tǒng)是酒窖空調不可缺少的一部分，他可以保持酒窖空調內空氣流通，利于紅酒發(fā)酵。一般新風系統(tǒng)都是固定啟動時間，需要放在夜間氣孔。因為晚上溫度相對低。并且也不會有人頻繁進入窖里。這有利于空調設備使用。一般專業(yè)一點的酒窖空調公司都會把新風系統(tǒng)、加濕、制冷集成在一個控制面板上面可以集中控制按需運行。所以說酒窖設備的節(jié)能和效果都離不開保溫重要性。