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  • 艾爾斯派酒窖空調(diào)恒溫恒濕精準(zhǔn)度有多高
    發(fā)表時(shí)間:2018-12-14 16:38:00

    想讓酒的時(shí)間保存的久一點(diǎn),有嫌酒窖空調(diào)一整套下來成本過高在乎眼前利益必然會成為以后成功的絆腳石。付出才會有回報(bào)而酒窖空調(diào)就是你為酒付出的成本,酒窖空調(diào)是為了能夠然酒保持他的原本的狀態(tài)。就需要良好的環(huán)境,防潮、溫度濕度的控制、防干燥、防震照明條件,通風(fēng)等,好的酒窖空調(diào)需要具備恒溫、恒濕、恒氧、恒凈并且儲藏時(shí)間越長的酒價(jià)格越高。

    儲藏酒的一首要任務(wù)就是溫濕度的調(diào)節(jié)55%~75%左右的濕度對酒的儲存都是可以的,太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛,太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性

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    艾爾斯派對于酒窖空調(diào)溫度要求非常苛刻,例如葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃,高不要超過24℃,否則名貴葡萄酒的風(fēng)格將會受到破壞。

    為什么防干燥、通風(fēng)

    酒窖通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中良好的空氣環(huán)境。酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢,則會形成易燃?xì)怏w聚集,這是比較危險(xiǎn)的。良好的空氣環(huán)境還有利于室內(nèi)人員的呼吸,以及保持酒窖的干燥度,

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    為什么防震

    頻繁的震動對酒形成破壞性,甚至?xí)写呤欤瑢τ谠诠I(yè),公路等對于這些場所附近的酒窖來說,會比其他酒窖的酒想必更容易變質(zhì)。有些酒很嬌氣的在收到長期震動的干擾下,需要幾周的時(shí)間恢復(fù)原本的味道。運(yùn)輸過程中也要非常謹(jǐn)慎。

    艾爾斯派酒窖空調(diào)所以必須采用低溫壓縮機(jī)制冷,低溫壓縮機(jī)的實(shí)際制冷溫度大概為0℃-20℃;機(jī)組內(nèi)部裝有加濕器,根據(jù)機(jī)組功率大小通常采用超聲波加濕和電極加濕兩種。內(nèi)置引進(jìn)水箱連接加濕器,有自己的溫濕度控制系統(tǒng)。另外根據(jù)酒窖要求,機(jī)組內(nèi)配置冷凝排水泵和防振裝置。

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