專業(yè)葡萄酒酒窖如何建設(shè)，需要什么條件？
當(dāng)愛好收藏名貴酒水的你收藏越來越豐富，你便會(huì)開始憧憬能夠在家里建一個(gè)能欣賞它們的酒窖。那么酒窖是如何建設(shè)的呢？需要什么條件？葡萄酒是一種相當(dāng)敏感的液體，需要的環(huán)境條件不管濕度，濕度，光線等都需要注意。溫度除了空氣，最常見的葡萄酒殺手是溫度。你要追求的是穩(wěn)定而沒有波動(dòng)的狀態(tài)，即一個(gè)溫度相對(duì)保持一致且陰涼的地方。雖然一段時(shí)間內(nèi)溫度的逐漸走高不需要太過緊張，但急速而劇烈的溫度攀升就是問題了。理想情況下，你要找一個(gè)溫度穩(wěn)定保持在11℃-15℃之間的地點(diǎn)，最好用個(gè)數(shù)字溫度計(jì)幫忙。溫度太高的話，有漏酒和酒塞膨脹的風(fēng)險(xiǎn)
