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首頁 ? 酒窖設(shè)計知識

紅酒文化：自波爾多的葡萄酒，體驗(yàn)舌尖上的美味

紅酒，在某種意義上已經(jīng)超越了它本身的價值，已經(jīng)成為一種生活品質(zhì)的象征。有人喜歡它背后動人的曼妙故事，有人最癡迷于它深刻文化底蘊(yùn)，有人執(zhí)著于體味它的內(nèi)在品質(zhì)，有人醉心于品出它的味道。

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進(jìn)口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒有什么不同？

進(jìn)口葡萄酒：進(jìn)口葡萄酒用的是釀酒的葡萄，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌，并且喜歡生長的貧瘠的土地上，葡萄根會自己扎入土壤中15-20公分處找水吸氧，這樣的葡萄才具有豐富的營養(yǎng)。

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什么是原窖酒？原窖酒有什么特點(diǎn)？

“千年老窖萬年糟，酒好需得窖池老”。窖池是咱們白酒釀造的必備設(shè)施，酒質(zhì)的好壞與窖齡的長短有直接關(guān)系。沒有接觸過釀酒的人就會有疑惑：窖池是個什么東西？與平時存酒的酒窖不一樣嗎？那么“窖池”是怎么一回事。

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酒窖設(shè)計--仿古堡密室的石頭

浪漫的法國人始終相信，酒被賦予了生命，并通過純凈的“呼吸”與這個世界保持聯(lián)系，而酒窖正是這樣一個貯藏美酒的神秘場所。舊時期的地下酒窖、山洞酒窖，里面每一塊石頭都經(jīng)歷了數(shù)千年的滄桑。如今用石頭裝飾的酒窖猶如古堡的密室，感覺葡萄酒的靈魂也仿佛穿越到酒窖空間的每個角落里。熟悉葡萄酒的人一定知道，酒窖最理想的儲酒溫度是在10°C-12°C，并且是沒有劇烈震蕩的場所。如果將酒窖建在公寓里面一定要遠(yuǎn)離暖氣及排熱裝置。低于9°C，葡萄酒會減緩成熟的速度，葡萄酒的香氣會以沉

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酒為什么越“陳”越香？存酒的意義何在

看過電視劇的都知道，30年的女兒紅肯定比18年的女兒紅好喝，有價值，千金不換。酒是陳的香，愛酒的人老早就明白酒“陳放”的重要性。白酒經(jīng)過陳放后，白酒的辛辣度降低，風(fēng)味綿柔醇香，口感圓潤綿長。陳酒這么好，就使得越來越多的人追捧著陳酒。那么問題就來了，如何存酒，怎么樣的存酒才有價值？一、什么樣的酒值得存放選酒陳放很關(guān)鍵，酒的質(zhì)量好壞決定了是否需要長期保存，酒的程度決定了保存時間的長短。高度白酒的合理保存時間要比低度白酒長。陳放后濃香型白酒和醬香型白酒比清香型白酒更有價值。由此咱們知道了

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酒窖為什么都喜歡用原木裝修

任何一瓶酒都是有生命力的精靈，我們有理由為它打造一個家。而原木酒窖秉承著“精致生活典范”的理念，展現(xiàn)了最具貴族生活的形態(tài)。原木酒窖精心選用自然的樹木做為原料，力求保持原始木料固有的紋理，體現(xiàn)木質(zhì)的原始風(fēng)貌，通過古樸的設(shè)計和制作，表達(dá)酒柜家裝，酒柜整裝，酒柜設(shè)計，酒柜裝修返璞歸真、回歸自然的意味。原木酒窖具有得天獨(dú)厚、質(zhì)感溫潤的優(yōu)點(diǎn)，在儲藏美酒的同時，也能給你的家裝增添更多的藝術(shù)氣息。整個酒窖的空間被恰到好處地劃分區(qū)隔開來，錯落、疏密有致，井井有條。不管是酒架自身的藝術(shù)元素還是與墻飾

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